Нормативна база

Лікарські засоби

Інші розділи

Зворотній зв'язок

Про затвердження норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії

№ 113; прийнятий: 06-05-1999; втратив чинність

Видавник: Міністерство охорони здоров'я України

Тип документа: Наказ, Норми

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ

Н А К А З

№ 113 від 06.05.99
м.Київ

( Наказ скасовано на підставі Наказу МОЗ

N 145 від 11.06.99 )

Про затвердження норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії

На виконання доручень Кабінету Міністрів України від 03/04.99 до № 6515/15, 26606/15 Генеральної угоди між Кабінетом Міністрів України і Українським союзом промисловців і підприємців та профспілковими об'єднаннями України НАКАЗУЮ:

Затвердити норми фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії (додаються).

Міністр

Р.В.Богатирьова

Додаток

до наказу Міністерства

охорони здоров'я України

від 06.05.99 № 113

Норми фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії

1. Добова потреба дитячого населення

в білках, жирах, вуглеводах та енергії

------------------------------------------------------------------

| |кілокалорій|---------------| грамів | грамів |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|0-3 місяці* | 120 | 2,2 | 2,2 | 6,5 | 13 |

| | | | | (0,7**) | |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|4-6 місяців* | 115 | 2,6 | 2,5 | 6,0 | 13 |

| | | | | (0,7**) | |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|7-12 місяців* | 110 | 2,9 | 2,3 | 5,5 | 13 |

| | | | | (0,7**) | |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|1-3 роки | 1540 | 53 | 37 | 53 | 212 |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|4-6 років | 2000 | 65 | 33 | 58 | 305 |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|6 років (учні) | 2200 | 72 | 36 | 65 | 332 |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|7-10 років | 2400 | 78 | 39 | 70 | 365 |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|11-13 років | 2800 | 91 | 46 | 82 | 425 |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|11-13 років | 2550 | 83 | 42 | 75 | 386 |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|14-17 років | 3200 | 104 | 52 | 94 | 485 |

|---------------+-----------+------+--------+---------+----------|

|14-17 років | 2650 | 86 | 43 | 77 | 403 |

------------------------------------------------------------------

* Для дітей 0-12 місяців життя потреба наведена з розрахунку на 1 кілограм маси тіла.

** 0,7 - добова потреба в олії (з розрахунку на 1 кілограм маси тіла)

2. Добова потреба дитячого населення у мінеральних речовинах

-------------------------------------------------------------------------

| Вікова групи |Ca, |P, |Mg, |Fe, |Se, |Cu, |Zn, |J, |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|0-3 місяці | 400 | 300 | 50 | 4 |10-15 |0,3-0,5| 3 | 40 |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|4-6 місяців | 500 | 400 | 60 | 7 |10-15 |0,3-0,5| 4 | 50 |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|7-12 місяців | 600 | 500 | 70 | 10 |10-15 |0,3-0,5| 7 | 60 |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|1-3 роки | 800 | 800 | 100 | 10 |10-30 |0,3-0,7| 10 | 70 |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|4-6 років | 800 | 800 | 120 | 10 | 20 | 1,2 | 10 | 90 |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|6 років (учні)| 800 | 800 | 150 | 12 | 30 | 1,5 | 10 | 100 |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|7-10 років | 1000 | 1000 | 170 | 12 | 30 | 1,5 | 10 | 120 |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|11-13 років | 1200 | 1200 | 280 | 12 | 40 | 2,0 | 15 | 150 |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|11-13 років | 1200 | 1200 | 270 | 15 | 45 | 1,5 | 12 | 150 |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|14-17 років | 1200 | 1200 | 400 | 12 | 50 | 2,5 | 15 | 200 |

|--------------+------+------+------+------+------+-------+------+------|

|14-17 років | 1200 | 1200 | 300 | 15 | 50 | 2,0 | 13 | 200 |

-------------------------------------------------------------------------

3. Добова потреба дитячого населення у вітамінах

---------------------------------------------------------------------------------------------

| Вікова групи |A, |D, |E, |K, |B1, |B2, |B6, |Фолат,|B12, |PP, |C, |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|0-3 місяці | 400 | 8 | 3 | 5 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 25 | 0,5 | 5 | 30 |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|4-6 місяців | 400 | 10 | 4 | 8 | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 40 | 0,5 | 6 | 35 |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|7-12 місяців | 500 | 10 | 5 | 10 | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 60 | 0,6 | 7 | 40 |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|1-3 роки | 600 | 10 | 6 | 15 | 0,8 | 0,9 | 0,9 | 70 | 0,7 | 10 | 45 |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|4-6 років | 600 | 10 | 7 | 20 | 0,8 | 1,0 | 1,1 | 80 | 1,0 | 12 | 50 |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|6 років (учні)| 650 | 10 | 8 | 25 | 0,9 | 1,1 | 1,2 | 90 | 1,2 | 13 | 55 |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|7-10 років | 700 | 2,5 | 10 | 30 | 1,0 | 1,2 | 1,4 | 100 | 1,4 | 15 | 60 |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|11-13 років | 1000 | 2,5 | 13 | 45 | 1,3 | 1,5 | 1,7 | 160 | 2,0 | 17 | 75 |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|11-13 років | 800 | 2,5 | 10 | 45 | 1,1 | 1,3 | 1,4 | 150 | 2,0 | 15 | 70 |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|14-17 років | 1000 | 2,5 | 15 | 65 | 1,5 | 1,8 | 2,0 | 200 | 2,0 | 20 | 80 |

|--------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|

|14-17 років | 1000 | 2,5 | 13 | 55 | 1,2 | 1,5 | 1,5 | 180 | 2,0 | 17 | 75 |

---------------------------------------------------------------------------------------------

4. Добові енерговитрати дорослого

населення без фізичної активності

------------------------------------------------------------------

|Маса тіла,| Вік |

|кілограмів|-----------------------------------------------------|

|----------------------------------------------------------------|

| кг Чоловіки (основний обмін) |

|----------------------------------------------------------------|

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 50 | 1450 | 1370 | 1280 | 1180 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 55 | 1520 | 1430 | 1350 | 1240 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 60 | 1590 | 1500 | 1410 | 1300 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 65 | 1670 | 1570 | 1480 | 1360 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 70 | 1750 | 1650 | 1550 | 1430 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 75 | 1830 | 1720 | 1620 | 1500 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 80 | 1920 | 1810 | 1700 | 1570 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 85 | 2010 | 1900 | 1780 | 1640 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 90 | 2110 | 1990 | 1870 | 1720 |

|----------------------------------------------------------------|

| Жінки (основний обмін) |

|----------------------------------------------------------------|

| 40 | 1080 | 1050 | 1020 | 960 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 45 | 1150 | 1120 | 1030 | 1030 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 50 | 1230 | 1190 | 1160 | 1100 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 55 | 1300 | 1260 | 1220 | 1160 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 60 | 1380 | 1340 | 1300 | 1230 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 65 | 1450 | 1410 | 1370 | 1290 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 70 | 1530 | 1490 | 1440 | 1860 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 75 | 1600 | 1550 | 1510 | 1430 |

|----------+-------------+-------------+-------------+-----------|

| 80 | 1680 | 1630 | 1580 | 1580 |

------------------------------------------------------------------

Примітка. Для обчислення добових енерговитрат фізичноактивного

дорослого населення необхідно величину основного обміну

помножити на коефіцієнт фізичної активності.

5. Групи працездатного населення в

залежності від фізичної активності

------------------------------------------------------------------

| Групи фізичної |Коефіцієнт| Орієнтовний перелік спеціальностей |

| активності |фізичної | |

| |активності| |

|----------------------------------------------------------------|

| I 1,4 |

|робітники пере- науковці, студенти гуманітарного|

|важно розумової фаху, оператори ЕОМ, контролери,|

|праці, дуже лег- педагоги, диспетчери, робітники|

|ка фізична ак- пультів управління тощо |

|тивність |

| |

| II 1,6 водії трамваїв, тролейбусів,|

|робітники, зай- робітники конвеєрів, ваговики,|

|няті легкою пра- швейники, пакувальники, робітники|

|цею, легка фі- радіоелектронної промисловості,|

|зична активність агрономи, медсестри, робітники|

| зв'язку, сфери обслуговування,|

| продавці промтоварів тощо |

| |

| III 1,9 |

|робітники праці слюсарі, наладчики, верстатники,|

|середньої важ- водії екскаваторів, бульдозерів,|

|кості, середня автобусів, лікарі-хірурги,|

|фізична актив- текстильники, взуттьовики,|

|ність залізничники, водії вугільних|

| комбайнів, продавці продтоварів,|

| водники, апаратники,|

| металурги-доменщики, робітники|

| хімічних заводів тощо |

| |

| IV 2,3 |

|робітники важкої (чоловіки) будівельники, помічники буровиків,|

|і особливо важ- 2,2 прохідники, основна маса робітників|

|кої фізичної (жінки) сільського господарства,|

|праці, висока і механізатори, доярки, овочівники,|

|дуже висока фі- деревообробники, металурги,|

|зична активність ливарники, робітники сільського|

| господарства в посівний та|

| збиральний періоди, доменщики,|

| вальники лісу, каменярі, землекопи,|

| вантажники немеханізованої праці|

| тощо |

------------------------------------------------------------------

6. Коефіцієнти перерахунку добових енерговитрат

------------------------------------------------------------------

| Чоловіки || Жінки |

|-------------------------------||-------------------------------|

|група праці|коефіцієнт фізичної||група праці|коефіцієнт фізичної|

| | активності || | активності |

|-----------+-------------------||-----------+-------------------|

| 1 | 1,4 || 1 | 1,4 |

|-----------+-------------------||-----------+-------------------|

| 2 | 1,6 || 2 | 1,6 |

|-----------+-------------------||-----------+-------------------|

| 3 | 1,9 || 3 | 1,9 |

|-----------+-------------------||-----------+-------------------|

| 4 | 2,3 || 4 | 2,2 |

------------------------------------------------------------------

Примітка. Норми фізіологічних потреб дорослого населення в

харчових речовинах та енергії відповідно до вікових і

професійних груп наведені в розділах 7,8,9,10,11,12.

7. Добова потреба дорослого населення в білках,

жирах, вуглеводах та енергії (чоловіки)

------------------------------------------------------------------

|інтен-|цієнт | років |кілока- |---------------|грамів|грамів |

|ності |ної | | | | | | |

|----------------------------------------------------------------|

| I 1,4 18-29 2450 67 37 68 392 |

| 30-39 2300 63 35 64 368 |

| 40-59 2100 58 32 58 336 |

|----------------------------------------------------------------|

| II 1,6 18-29 2800 77 42 78 448 |

| 30-39 2650 73 40 74 424 |

| 40-59 2500 69 38 69 400 |

|----------------------------------------------------------------|

| III 1,9 18-29 3300 91 50 92 528 |

| 30-39 3150 87 48 88 504 |

| 40-59 2950 81 45 82 472 |

|----------------------------------------------------------------|

| IV 2,3 18-29 3900 107 59 10 624 |

| 30-39 3700 102 56 10 592 |

| 40-59 3500 6 53 97 560 |

------------------------------------------------------------------

8. Добова потреба дорослого населення

у мінеральних речовинах (чоловіки)

-----------------------------------------------------------------------

|Групи |Коефі-| Мінеральні речовини |

|інтен-|цієнт |-------------------------------------------------------|

|сив- |фізич-|Ca, |P, |Mg, |Fe, |F, |Zn, |J, |Se, |

|---------------------------------------------------------------------|

| I 1,4 1200 1200 400 15 0,75 15 0,15 70 |

| 1200 1200 400 15 0,75 15 0,15 70 |

|---------------------------------------------------------------------|

| II 1,6 1200 1200 400 15 0,75 15 0,15 70 |

| 1200 1200 400 15 0,75 15 0,15 70 |

|---------------------------------------------------------------------|

| III 1,9 1200 1200 400 15 0,75 15 0,15 70 |

| 1200 1200 400 15 0,75 15 0,15 70 |

|---------------------------------------------------------------------|

| IV 2,3 1200 1200 400 15 0,75 15 0,15 70 |

| 1200 1200 400 15 0,75 15 0,15 70 |

-----------------------------------------------------------------------

9. Добова потреба дорослого населення у вітамінах (чоловіки)

-------------------------------------------------------------------------------------

|Групи |Коефі-| Вітаміни |

|інтен-|цієнт |---------------------------------------------------------------------|

|сив- |фізич-|E, |D, |A, |B1, |B2, |B6, |PP, |Фолат,|B12, |C, |

|-----------------------------------------------------------------------------------|

| I 1,4 15 2,5 1000 1,6 2,0 2,0 22 250 3 80 |

| 15 2,5 1000 1,6 2,0 2,0 22 250 3 80 |

|-----------------------------------------------------------------------------------|

| II 1,6 15 2,5 1000 1,6 2,0 2,0 22 250 3 80 |

| 15 2,5 1000 1,6 2,0 2,0 22 250 3 80 |

|-----------------------------------------------------------------------------------|

| III 1,9 15 2,5 1000 1,6 2,0 2,0 22 250 3 80 |

| 15 2,5 1000 1,6 2,0 2,0 22 250 3 80 |

|-----------------------------------------------------------------------------------|

| IV 2,3 15 2,5 1000 1,6 2,0 2,0 22 250 3 80 |

| 15 2,5 1000 1,6 2,0 2,0 22 250 3 80 |

-------------------------------------------------------------------------------------

10. Добова потреба дорослого населення в білках,

жирах, вуглеводах та енергії (жінки)

------------------------------------------------------------------

|інтен-|цієнт | років |кілока- |---------------|грамів|грамів |

|ності |ної | | | | | | |

|----------------------------------------------------------------|

| I 1,4 18-29 2000 55 З0 56 320 |

| 30-39 1900 52 29 53 304 |

| 40-59 1800 50 28 51 288 |

|----------------------------------------------------------------|

| II 1,6 18-29 2200 61 34 62 352 |

| 30-39 2150 59 32 60 344 |

| 40-59 2100 58 32 59 336 |

|----------------------------------------------------------------|

| III 1,9 18-29 2600 72 40 73 416 |

| 30-39 2550 70 39 71 408 |

| 40-59 2500 69 38 70 400 |

|----------------------------------------------------------------|

| IV 2,2 18-29 3050 84 46 85 488 |

| 30-39 2950 81 45 82 472 |

| 40-59 2850 78 43 79 456 |

------------------------------------------------------------------

11. Добова потреба дорослого населення

у мінеральних речовинах (жінки)

-----------------------------------------------------------------------------

|інтен-|цієнт |років|-------------------------------------------------------|

|сив- |фізич-| |Ca, |P, |Mg, |Fe, |F, |Zn, |J, |Se, |

|---------------------------------------------------------------------------|

| I 1,4 18-29 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

| 30-39 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

| 40-59 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

|---------------------------------------------------------------------------|

| II 1,6 18-29 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

| 30-39 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

| 40-59 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

|---------------------------------------------------------------------------|

| III 1,9 18-29 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

| 30-39 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

| 40-59 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

|---------------------------------------------------------------------------|

| IV 2,2 18-29 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

| 30-39 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

| 40-59 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |

-----------------------------------------------------------------------------

12. Добова потреба дорослого населення у вітамінах (жінки)

-------------------------------------------------------------------------------------------

|інтен-|цієнт |років|---------------------------------------------------------------------|

|сив- |фізич-| |E, |D, |A, |B1, |B2, |B6, |PP, |Фолат,|B12, |C, |

|-----------------------------------------------------------------------------------------|

| I 1,4 18-29 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

| 30-39 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

| 40-59 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------|

| II 1,6 18-29 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

| 30-39 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

| 40-59 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------|

| III 1,9 18-29 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

| 30-39 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

| 40-59 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------|

| IV 2,2 18-29 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

| 30-39 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

| 40-59 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |

-------------------------------------------------------------------------------------------

13. Норми фізіологічних потреб в основних харчових

речовинах та енергії для осіб похилого віку

------------------------------------------------------------------

| Харчові речовини | Чоловіки | Жінки |

| та енергія |------------------+-------------------|

| | 60-74 | 75 років | 55-74 | 75 років |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

|Білки, грамів | 65 | 53 | 58 | 52 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

|Жири, грамів | 60 | 54 | 54 | 48 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

|Вуглеводи, грамів | 300 | 270 | 270 | 240 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

|Енергія, кілокалорій | 2000 | 1800 | 1800 | 1600 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| кальцій, міліграмів | 800 | 800 | 1000 | 1000 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| фосфор, міліграмів | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| магній, міліграмів | 400 | 400 | 400 | 400 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| залізо, міліграмів | 15 | 15 | 15 | 15 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| цинк, міліграмів | 15 | 15 | 15 | 15 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| йод, міліграмів | 0,15 | 0,15 | 0,15 | 0,15 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| C, міліграмів | 100 | 90 | 100 | 90 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| A, мікрограмів | 2,5 | 2,2 | 2,5 | 2,2 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| Є, міліграмів | 25 | 20 | 20 | 20 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| В1, міліграмів | 1,7 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| B2, міліграмів | 1,7 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| B6, міліграмів | 3,3 | 3,0 | 3,0 | 3,0 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| РP, міліграмів | 15 | 13 | 13 | 13 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| Фолат, мікрограмів | 250 | 230 | 230 | 230 |

|-------------------------+-------+----------+-------+-----------|

| B12, мікрограмів | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 |

------------------------------------------------------------------

Начальник Головного
санітарно-епідеміологічного
управління

С.П.Бережнов

На сайті також шукають: Ранопрост, Фуцис дт інструкція, Цефограм застосування, Фокусин побічні дії, Сульфадимезин протипоказання

Послуги сайту надаються без гарантій будь-якого роду як прямих, так і непрямих.
Користувач погоджується, що використовує сайт на свій власний ризик.
Нормативні документи, лікарські засоби, інформаційні матеріали про їх застосування, та інша інформація, представлена на сайті, призначена лише для ознайомлення і не можуе бути керівництвом для самостійної діагностики чи лікування, та може бути застосована виключно за рецептом лікаря та під лікарським спостереженням.
Ми не гарантуємо того, що вся інформація і матеріали, розміщені на даному сайті, не містять помилок.
Адміністрація сайту не несе відповідальності за можливу шкоду, нанесену вашому здоров'ю, самостійним лікуванням, що проводиться по рекомендаціях, даних на сайті.