МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ
Н А К А З
№ 221 від 06.09.99
м.Київ |
( Наказ скасовано на підставі Наказу МОЗ
N 271 від 16.11.99 )
Про затвердження норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії
На виконання доручення Кабінету Міністрів України від 29.07.99 до № 26606/15, Генеральної угоди між Кабінетом Міністрів України і Українським союзом промисловців і підприємців та профспілковими об'єднаннями України НАКАЗУЮ:
Затвердити норми фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії (додаються).
Додаток
до наказу Міністерства охорони
здоров'я України від 06.09.99
№ 221
Норми фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії
1. Добова потреба дитячого населення в білках, жирах,
вуглеводах та енергії
------------------------------------------------------------------
| Вікова групи |Енергія,| Білки, грамів | Жири, |Вуглеводи,|
| |кілока- |-----------------| грамів |грамів |
| |лорій |усього| тваринні | | |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|0-3 місяці* | 120 | 2,2 | 2,2 |6,5 (0,7**)| 13 |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|4-6 місяців* | 115 | 2,6 | 2,5 |6,0 (0,7**)| 13 |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|7-12 місяців* | 110 | 2,9 | 2,3 |5,5 (0,7**)| 13 |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|1-3 роки | 1540 | 53 | 37 | 53 | 212 |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|4-6 років | 2000 | 65 | 33 | 58 | 305 |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|6 років (учні)| 2200 | 72 | 36 | 65 | 332 |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|7-10 років | 2400 | 78 | 39 | 70 | 365 |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|11-13 років | | | | | |
|(хлопчики) | 2800 | 91 | 46 | 82 | 425 |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|11-13 років | | | | | |
|(дівчатка) | 2550 | 83 | 42 | 75 | 386 |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|14-17 років | | | | | |
|(юнаки) | 3200 | 104 | 52 | 94 | 485 |
|--------------+--------+------+----------+-----------+----------|
|14-17 років | | | | | |
|(дівчата) | 2650 | 86 | 43 | 77 | 403 |
------------------------------------------------------------------
_______________
* Для дітей 0-12 місяців життя потреба наведена з розрахунку на 1 кілограм маси тіла.
** 0,7 - добова потреба в олії (з розрахунку на 1 кілограм маси тіла)
2. Добова потреба дитячого населення у мінеральних речовинах
-------------------------------------------------------------------------
|Вікова групи|Ca, |P, |Mg, |Fe, |Se, |Cu, |Zn, |J, |
| |міліг-|міліг-|міліг-|міліг-|мікрог-|міліг- |міліг-|мікрог-|
| |рамів |рамів |рамів |рамів |рамів |рамів |рамів |рамів |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|0-3 місяці | 400 | 300 | 50 | 4 | 10-15 |0,3-0,5| 3 | 40 |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|4-6 місяців | 500 | 400 | 60 | 7 | 10-15 |0,3-0,5| 4 | 50 |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|7-12 місяців| 600 | 500 | 70 | 10 | 10-15 |0,3-0,5| 7 | 60 |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|1-3 роки | 800 | 800 | 100 | 10 | 10-30 |0,3-0,7| 10 | 70 |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|4-6 років | 800 | 800 | 120 | 10 | 20 | 1,2 | 10 | 90 |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|6 років | | | | | | | | |
|(учні) | 800 | 800 | 150 | 12 | 30 | 1,5 | 10 | 100 |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|7-10 років | 1000 | 1000 | 170 | 12 | 30 | 1,5 | 10 | 120 |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|11-13 років | | | | | | | | |
|(хлопчики) | 1200 | 1200 | 280 | 12 | 40 | 2,0 | 15 | 150 |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|11-13 років | | | | | | | | |
|(дівчатка) | 1200 | 1200 | 270 | 15 | 45 | 1,5 | 12 | 150 |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|14-17 років | | | | | | | | |
|(юнаки) | 1200 | 1200 | 400 | 12 | 50 | 2,5 | 15 | 200 |
|------------+------+------+------+------+-------+-------+------+-------|
|14-17 років | | | | | | | | |
|(дівчата) | 1200 | 1200 | 300 | 15 | 50 | 2,0 | 13 | 200 |
-------------------------------------------------------------------------
3. Добова потреба дитячого населення у вітамінах
--------------------------------------------------------------------------------------------
|Вікова групи |A, |D, |E, |K, |B1, |B2, |B6, |Фолат,|B12, |PP, |C, |
| |мікро-|мікро-|мілі- |мікро-|мілі- |мілі- |мілі- |мікро-|мікро-|мілі- |мілі- |
| |грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|0-3 місяці | 400 | 8 | 3 | 5 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 25 | 0,5 | 5 | 30 |
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|4-6 місяців | 400 | 10 | 4 | 8 | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 40 | 0,5 | 6 | 35 |
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|7-12 місяців | 500 | 10 | 5 | 10 | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 60 | 0,6 | 7 | 40 |
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|1-3 роки | 600 | 10 | 6 | 15 | 0,8 | 0,9 | 0,9 | 70 | 0,7 | 10 | 45 |
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|4-6 років | 600 | 10 | 7 | 20 | 0,8 | 1,0 | 1,1 | 80 | 1,0 | 12 | 50 |
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|6 років | | | | | | | | | | | |
|(учні) | 650 | 10 | 8 | 25 | 0,9 | 1,1 | 1,2 | 90 | 1,2 | 13 | 55 |
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|7-10 років | 700 | 2,5 | 10 | 30 | 1,0 | 1,2 | 1,4 | 100 | 1,4 | 15 | 60 |
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|11-13 років | | | | | | | | | | | |
|(хлопчики) |1000 | 2,5 | 13 | 45 | 1,3 | 1,5 | 1,7 | 160 | 2,0 | 17 | 75 |
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|11-13 років | | | | | | | | | | | |
|(дівчатка) | 800 | 2,5 | 10 | 45 | 1,1 | 1,3 | 1,4 | 150 | 2,0 | 15 | 70 |
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|14-17 років | | | | | | | | | | | |
|(юнаки) |1000 | 2,5 | 15 | 65 | 1,5 | 1,8 | 2,0 | 200 | 2,0 | 20 | 80 |
|-------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
|14-17 років | | | | | | | | | | | |
|(дівчата) |1000 | 2,5 | 13 | 55 | 1,2 | 1,5 | 1,5 | 180 | 2,0 | 17 | 75 |
--------------------------------------------------------------------------------------------
4. Добові енерговитрати дорослого населення
без фізичної активності
------------------------------------------------------------------
| Маса тіла, | Вік |
| кілограмів |---------------------------------------------------|
| | 18-29 років |30-39 років |40-59 років |60-74 роки |
|----------------------------------------------------------------|
| кг Чоловіки (основний обмін) |
|----------------------------------------------------------------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 50 | 1450 | 1370 | 1280 | 1180 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 55 | 1520 | 1430 | 1350 | 1240 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 60 | 1590 | 1500 | 1410 | 1300 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 65 | 1670 | 1570 | 1480 | 1360 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 70 | 1750 | 1650 | 1550 | 1430 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 75 | 1830 | 1720 | 1620 | 1500 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 80 | 1920 | 1810 | 1700 | 1570 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 85 | 2010 | 1900 | 1780 | 1640 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 90 | 2110 | 1990 | 1870 | 1720 |
|----------------------------------------------------------------|
| Жінки (основний обмін) |
|----------------------------------------------------------------|
| 40 | 1080 | 1050 | 1020 | 960 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 45 | 1150 | 1120 | 1030 | 1030 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 50 | 1230 | 1190 | 1160 | 1100 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 55 | 1300 | 1260 | 1220 | 1160 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 60 | 1380 | 1340 | 1300 | 1230 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 65 | 1450 | 1410 | 1370 | 1290 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 70 | 1530 | 1490 | 1440 | 1860 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 75 | 1600 | 1550 | 1510 | 1430 |
|------------+-------------+------------+------------+-----------|
| 80 | 1680 | 1630 | 1580 | 1580 |
------------------------------------------------------------------
Примітка. Для обчислення добових енерговитрат фізичноактивного
дорослого населення необхідно величину основного обміну
помножити на коефіцієнт фізичної активності.
5. Групи працездатного населення в залежності від
фізичної активності
----------------------------------------------------------------------
| Групи фізичної | Коефіцієнт | Орієнтовний перелік |
| активності | фізичної | спеціальностей |
| | активності | |
|--------------------------------------------------------------------|
| I 1,4 |
|робітники переважно науковці, студенти гуманітарного |
|розумової праці, фаху, оператори ЕОМ, контролери, |
|дуже легка фізична педагоги, диспетчери, робітники |
|активність пультів управління тощо |
| |
| II 1,6 |
|робітники, зайняті водії трамваїв, тролейбусів, |
|легкою працею, робітники конвеєрів, ваговики, |
|легка фізична швейники, пакувальники, робітники|
|активність радіоелектронної промисловості, |
| агрономи, медсестри, робітники |
| зв'язку, сфери обслуговування, |
| продавці промтоварів тощо |
| |
| III 1,9 |
|робітники праці слюсарі, наладчики, верстатники, |
|середньої важкості, водії екскаваторів, бульдозерів, |
|середня фізична автобусів, лікарі - хірурги, |
|активність текстильники, взуттьовики, |
| залізничники, водії вугільних |
| комбайнів, продавці продтоварів, |
| водники, апаратники, |
| металурги-доменщики, робітники |
| хімічних заводів тощо |
| |
| IV 2,3 |
|робітники важкої і (чоловіки) будівельники, помічники бурови- |
|особливо важкої 2,2 ків, прохідники, основна маса |
|фізичної праці, (жінки) робітників сільського госпо- |
|висока і дуже висока дарства, механізатори, доярки, |
|фізична активність овочівники, деревообробники, |
| металурги, ливарники, робітники |
| сільського господарства в посів- |
| ний та збиральний періоди, до- |
| менщики, вальники лісу, каменярі,|
| землекопи, вантажники немехані- |
| зованої праці тощо |
----------------------------------------------------------------------
6. Коефіцієнти перерахунку добових енерговитрат
--------------------------------- ---------------------------------
| Чоловіки | | Жінки |
|-------------------------------| |-------------------------------|
| група праці | коефіцієнт | | група праці | коефіцієнт |
| | фізичної | | | фізичної |
| | активності | | | активності |
|---------------+---------------| |---------------+---------------|
| 1 | 1,4 | | 1 | 1,4 |
|---------------+---------------| |---------------+---------------|
| 2 | 1,6 | | 2 | 1,6 |
|---------------+---------------| |---------------+---------------|
| 3 | 1,9 | | 3 | 1,9 |
|---------------+---------------| |---------------+---------------|
| 4 | 2,3 | | 4 | 2,2 |
--------------------------------- ---------------------------------
Примітка. Норми фізіологічних потреб дорослого населення в
харчових речовинах та енергії відповідно до вікових і
професійних груп наведені в розділах 7,8,9,10,11,12.
7. Добова потреба дорослого населення в білках, жирах,
вуглеводах та енергії (чоловіки)
---------------------------------------------------------------------
|Групи |Коефіцієнт | Вік, |Енергія | Білки, грамів |Жири, |Вугле-|
|інтен- |фізичної | років |кілока- |---------------|грамів|води, |
|сивності|активності | |лорій |усього|тваринні| |грамів|
|праці | | | | | | | |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| I | 1.4 | 18-29 | 2450 | 67 | 37 | 68 | 392 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| | | 30-39 | 2300 | 63 | 35 | 64 | 368 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| | | 40-59 | 2100 | 58 | 32 | 58 | 336 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| II | 1.6 | 18-29 | 2800 | 77 | 42 | 78 | 448 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| | | 30-39 | 2650 | 73 | 40 | 74 | 424 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| | | 40-59 | 2500 | 69 | 38 | 69 | 400 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| III | 1.9 | 18-29 | 3300 | 91 | 50 | 92 | 528 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| | | 30-39 | 3150 | 87 | 48 | 88 | 504 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| | | 40-59 | 2950 | 81 | 45 | 82 | 472 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| IV | 2.3 | 18-29 | 3900 | 107 | 59 | 10 | 624 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| | | 30-39 | 3700 | 102 | 56 | 10 | 592 |
|--------+-----------+-------+--------+------+--------+------+------|
| | | 40-59 | 3500 | 6 | 53 | 97 | 560 |
---------------------------------------------------------------------
8. Добова потреба дорослого населення у мінеральних
речовинах (чоловіки)
------------------------------------------------------------------------------
|Групи |Коефіцієнт| Мінеральні речовини |
|інтенсив-|фізичної |-------------------------------------------------------|
|ності |активності|Ca, |P, |Mg, |Fe, |F, |Zn, |J, |Se, |
|праці | |мілі- |мілі- |мілі- |мілі- |мілі- |мілі- |мілі- |мікро-|
| | |грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|
|----------------------------------------------------------------------------|
| I 1.4 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
| 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
| 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
|----------------------------------------------------------------------------|
| II 1.6 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
| 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
| 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
|----------------------------------------------------------------------------|
| III 1.9 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
| 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
| 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
|----------------------------------------------------------------------------|
| IV 2.3 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
| 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
| 1200 1200 400 15 0.75 15 0.15 70 |
------------------------------------------------------------------------------
9. Добова потреба дорослого населення у вітамінах
(чоловіки)
--------------------------------------------------------------------------------------------
|Групи |Коефіцієнт| Вітаміни |
|інтенсив-|фізичної |---------------------------------------------------------------------|
|ності |активності|E, |D, |A, |B1, |B2, |B6, |PP, |Фолат,|B12, |C, |
|праці | |мілі- |мікро-|мікро-|мілі- |мілі- |мілі- |мілі- |мікро-|мікро-|мілі- |
| | |грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| I 1.4 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
| 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
| 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| II 1.6 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
| 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
| 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| III 1.9 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
| 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
| 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| IV 2.3 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
| 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
| 15 2.5 1000 1.6 2.0 2.0 22 250 3 80 |
--------------------------------------------------------------------------------------------
10. Добова потреба дорослого населення в білках, жирах,
вуглеводах та енергії (жінки)
------------------------------------------------------------------
|Групи |Коефіцієнт| Вік, |Енергія,|Білки, грамів|Жири, |Вугле-|
|інтен- |фізичної | років |кілока- |-------------|грамів|води, |
|сивності|активності| |лорій |усього|тварин| |грамів|
|праці | | | | | | | |
|----------------------------------------------------------------|
| I 1.4 18-29 2000 55 30 56 320 |
| 30-39 1900 52 29 53 304 |
| 40-59 1800 50 28 51 288 |
|----------------------------------------------------------------|
| II 1.6 18-29 2200 61 34 62 352 |
| 30-39 2150 59 32 60 344 |
| 40-59 2100 58 32 59 336 |
|----------------------------------------------------------------|
| III 1.9 18-29 2600 72 40 73 416 |
| 30-39 2550 70 39 71 408 |
| 40-59 2500 69 38 70 400 |
|----------------------------------------------------------------|
| IV 2.2 18-29 3050 84 46 85 488 |
| 30-39 2950 81 45 82 472 |
| 40-59 2850 78 43 79 456 |
------------------------------------------------------------------
11. Добова потреба дорослого населення у мінеральних речовинах
(жінки)
---------------------------------------------------------------------------------
|Групи |Коефі-| Вік, | Мінеральні речовини |
|інтен- |цієнт | років |-------------------------------------------------------|
|сивності|актив-| |Ca, |P, |Mg, |Fe, |F, |Zn, |J, |Se, |
|праці |ності | |мілі- |мілі- |мілі- |мілі- |мілі- |мілі- |мілі- |мікро-|
| | | |грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|грамів|
|-------------------------------------------------------------------------------|
| I 1.4 18-29 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
| 30-39 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
| 40-59 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
|-------------------------------------------------------------------------------|
| II 1.6 18-29 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
| 30-39 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
| 40-59 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
|-------------------------------------------------------------------------------|
| III 1.9 18-29 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
| 30-39 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
| 40-59 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
|-------------------------------------------------------------------------------|
| IV 2.2 18-29 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
| 30-39 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
| 40-59 1100 1200 350 17 0,75 12 0,15 50 |
---------------------------------------------------------------------------------
12. Добова потреба дорослого населення у вітамінах (жінки)
--------------------------------------------------------------------------------------------
|Групи |Коефіцієнт| Вік, | Вітаміни |
|інтен- |фізичної | роки |---------------------------------------------------------------|
|сивності|активності| |E, |D, |A, |B1, |B2, |B6, |PP, |Фолат,|B12, |C, |
|праці | | |мілі-|мікро-|мікро-|мілі-|мілі-|мілі-|мілі-|мікро-|мікро-|мілі-|
| | | |гра- |грамів|грамів|гра- |гра- |гра- |гра- |грамів|грамів|гра- |
| | | |мів | | |мів |мів |мів |мів | | |мів |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| I 1.4 18-29 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
| 30-39 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
| 40-59 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| II 1.6 18-29 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
| 30-39 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
| 40-59 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| III 1.9 18-29 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
| 30-39 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
| 40-59 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| IV 2.2 18-29 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
| 30-39 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
| 40-59 15 2,5 1000 1,3 1,6 1,8 16 200 3 70 |
--------------------------------------------------------------------------------------------
13. Норми фізіологічних потреб в основних харчових
речовинах та енергії для осіб похилого віку
------------------------------------------------------------------
| Харчові речовини | Чоловіки | Жінки |
| та енергія |---------------------+------------------|
| | 60-74 | 75 років | 55-74 |75 років |
| | роки | і старше | роки |і старіше|
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|Білки, грамів | 65 | 53 | 58 | 52 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|Жири, грамів | 60 | 54 | 54 | 48 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|Вуглеводи, грамів | 300 | 270 | 270 | 240 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|Енергія, кілокалорій | 2000 | 1800 | 1800 | 1600 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|Мінеральні речовини: | | | | |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|кальцій, міліграмів | 800 | 800 | 1000 | 1000 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|фосфор, міліграмів | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|магній, міліграмів | 400 | 400 | 400 | 400 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|залізо, міліграмів | 15 | 15 | 15 | 15 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|цинк, міліграмів | 15 | 15 | 15 | 15 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|йод, міліграмів | 0,15 | 0,15 | 0,15 | 0,15 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|Вітаміни: | | | | |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|C, міліграмів | 100 | 90 | 100 | 90 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|A, мікрограмів | 2,5 | 2,2 | 2,5 | 2,2 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|Є, міліграмів | 25 | 20 | 20 | 20 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|B1, міліграмів | 1,7 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|B2, міліграмів | 1,7 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|B6, міліграмів | 3,3 | 3,0 | 3,0 | 3,0 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|PP, міліграмів | 15 | 13 | 13 | 13 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|Фолат, мікрограмів | 250 | 230 | 230 | 230 |
|-----------------------+---------+-----------+--------+---------|
|B12, мікрограмів | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 |
------------------------------------------------------------------
Начальник Головного санітарно-
епідеміологічного управління |
С.П.Бережнов |